Com informações do Diário do Rio.
Uma fábrica clandestina de salgados foi interditada nesta terça-feira (24) em Rocha Miranda, na Zona Norte do Rio de Janeiro. Três pessoas foram presas após uma ação conjunta da Delegacia do Consumidor (Decon), Vigilância Sanitária e Instituto de Criminalística Carlos Éboli (ICCE).
O local funcionava em condições extremamente insalubres, com presença de ratos, baratas, moscas e diversos alimentos armazenados de forma irregular.
Durante a operação — parte da segunda fase da ação “Comida é Coisa Séria” — os agentes apreenderam e descartaram mais de 600 quilos de produtos impróprios para consumo, como salgados de carne, carne seca, quibes e pastéis.
Segundo o delegado Wellington Vieira, responsável pelo caso, as condições de higiene chamaram atenção.
“Mais de 600 kg de alimentos, incluindo salgado de carne, carne seca, kibe, pastel… tudo isso foi apreendido e descartado porque era impróprio ao consumo. A falta de higiene chamou muita atenção. A gente encontrou rato, barata e muita mosca no local”, detalhou o delegado.
A fábrica não tinha alvará de funcionamento, licença sanitária nem laudo que atestasse a potabilidade da água utilizada na produção.
O proprietário, Ângelo Severino, e os cozinheiros Wilson de Souza e Márcio Roberto de Souza foram autuados por crime contra as relações de consumo e levados à delegacia.
De acordo com a investigação, além de vender os produtos no próprio local, os suspeitos abasteciam comércios informais em bairros como Bangu, Madureira, Honório Gurgel e Marechal Hermes, aumentando o risco à saúde pública.
A Polícia Civil reforça que a população pode denunciar práticas ilegais como essa de forma anônima, por meio do Disque Denúncia (2253-1177) ou diretamente nas delegacias da cidade.
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